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2020年中国休闲零食行业消费现状及发展前景分析 2025年市场规模有望突破4万

发布时间:2020-08-01 04:39:22 已有: 人阅读

  原标题:2020年中国休闲零食行业消费现状及发展前景分析 2025年市场规模有望突破4万亿元

  休闲零食是快速消费品的一类,是人们娱乐,休闲时所食用的食品,主要有卤味肉脯、糖果巧克力、坚果炒货,果脯蜜饯、点心糕点、休闲豆制品、素食蔬果等大类。近年来我国休闲零食的消费者越来越关注绿色健康,将带来休闲零食产品结构的调整。

  随着国民经济的快速发展,我国居民收入水平持续上升,消费能力不断增强,同时我国消费者消费信心快速增长,对休闲零食的消费意愿不断提升。

  在消费能力和消费意愿的双重驱动下,我国休闲零食市场规模不断扩大,根据《中国食品工业年鉴》公布的数据显示,2017年我国休闲零食的市场规模达22065亿元,亿欧认为我国休闲零食行业发展潜力较大,预计将保持6%以上的复合增长率,预计2020年我国休闲零食市场规模将达到27281亿元,预计到2025年,我国休闲零食行业市场规模将突破4万亿元。

  根据The Harris Poll的消费者调研数据显示,70%以上的消费者认为零食可以改善自己的身心健康,他们赋予零食宠爱自己、改善心情、保持活力等情感因素,使得休闲零食成为其日常生活中不可缺少的一部分。

  通过零食来改善心情的消费者,特别是Z世代,讲究朋克养生,他们尤其注重零食的健康和新鲜度,根据The Harris Poll的消费者调研数据显示80%以上的消费者将健康放在选择休闲零食时考虑的首位,其中千禧一代的比重达到88%;有78%的消费者关注新鲜度,千禧一代的这一比重达到85%。

  同时根据Ebrun Research公布的调研数据显示,新鲜零食受到全球消费者的青睐,其中18-40岁的消费者是新鲜零食的消费主力军,其消费占比达80%以上。

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